Resep Masakan 2

                      Kacang Hijau Tanpa Santan

Seperti yang kita ketahui menyajikan kacang hijau biasanya tidak terlepas dari salah satu bahannya seperti santan. Berikut adalah bahan- bahan dan langkah- langkah yang dapat digunakan untuk dalam menyajikan kacang hijau tanpa santan.

§  Bahan- Bahan            :

1.    ¼ Kacang Hijau

2.    Susu Kental Manis

3.    Gula

4.    Garam

5.    1 Liter Air

6.    Jahe 2 Ruas Jari (diiris)

7.    Daun Pandan

8.    1 Bungkus Vannile

§  Langkah- Langkah              :

1.    Rendam kacang hijau dengan air selama kurang lebih 3 Jam, agar saat dimasak kacang hijau dapat dengan mudah lunak.

2.    Selanjutnya, rebus 1 Liter air dan masukkan irisan jahe dan kacang hijau hingga kacang mengembang.

3.    Setelah mengembang masukkan gula, susu, garam (sesuai selera), daun pandan, dan 1 bungkus vannile.

4.    Aduk secara merata selama kurang lebih 15 menit.

5.    Kacang hijau siap disajikan.

Demikianlah bahan- bahan dan langkah- langkah menyajikan kacang hijau tanpa menggunakan santan dan dapat menggantinya dengan menggunakan susu kental manis. Semoga bermanfaat