Resep Masakan 1

Sambal U’O Air Tajin

Mungkin belum banyak yang mengetahui makanan apakah ini, makanan ini juga merupakan salah satu makanan khas Sumatra Barat. Berikut ini adalah bahan- bahan dan langkah – langkah pembuatannya, silahkan mencoba…

Ø  Bahan- Bahan                     :

1.      1 Ons Ikan Teri Medan

2.      1 gelas Air tajin/ Air nasi

3.      Cabai Merah diiris sesuai selera

4.      1 Tomat merah yang diiriskan atau dipotong dadu

5.       7 Siung Bawang merah yang diiriskan

6.      Daun Bawang di potong kecil- kecil

7.      Garam

Ø  Langkah- Langkah :

1.      Cucilah terlebih dahulu ikan teri, lalu tiriskan dan letakkan di mangkung stainless

2.      Masukkan cabai merah, bawang merah, tomat merah, dan daun bawang.

3.      Siram ikan teri dengan air tajin, lalu kukus.

4.      Campurkan garam bila rasa asin belum sesuai selera anda / boleh tidak menggunakan garam.

5.      Sambal U’O Air Tajin siap dihidangkan.